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- 食品安全，保質(zhì)期的噴碼至關(guān)重要
- 〖 2014-08-18 | 點擊 〗
- 在購買食品時，一定要注意在安全的時間內(nèi)食用食物，即一定要注意食物的保質(zhì)期。食品保質(zhì)期是食品安全的一大要素。 所謂的保質(zhì)期是指，在食品的標簽上會注明的產(chǎn)品的生產(chǎn)日期或者食用最終的期限。需要注意的是，有些食品是生產(chǎn)日期，有些是在此日期前使用，注意仔細甄別。保質(zhì)期是食品的最佳食用期，也是我們識別食品的新鮮程度的依據(jù)之一。食品的保質(zhì)期雖然有一個嚴格的時間限期，但是我們最好不要食用臨期的食品。這是因為食品的運輸、儲存過程中，溫度、濕度、光照等環(huán)境因素是多變的，食品內(nèi)可能發(fā)生了無法預期的變化。為了保證安全，臨期食品最好不要購買。除了保質(zhì)期需要注意以外，我們還要注意產(chǎn)品的保存條件，這也很大程度上決定了食品的安全性。如果儲存環(huán)境惡劣，對于食品的品質(zhì)將會產(chǎn)生很大的負面影響。
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